不景気で家計に苦しんでいる人に気づいてほしいこと【斎藤一人】
斎藤一人さんのお話（文字起こし）
はい、おはようございます。え～、一人さんの100回聞いてくださいというシリーズですよ♪え～、この話は、短いけど、とても大切な話です。
え～とですね、神様は人を見放さないんだけど、言ってわからない･･うん、ちょっと意味が違いますね。。
言ってわからないんじゃないんですけれど、え～、人って、人から聞いて覚えることもあるし、人のこと見てて覚えることもあるよね。
言われてわかることもある。困った時、本屋さんに行って本を読むと、あぁ、こういうことか。
もし、本も読まない。人の言うことも聞かない。ね？で、そういう、人の言うことは聞かない、本は読まない。
こうやって･･･例えば、自分でお店をやってて、いいお店を見に行くとか。目で見て、食べてみて、はぁここ美味しいなとか、研究心ってありますよね。
もし、それもないとするよね？そうすると、どういうことが起きるかっていうと、体で覚えるしかないよね。
見てきて覚えることもしないし、本で覚えない、人に教わった耳からも聞かない･･っていったとしたら、その人が、どうやって物を覚えるかっていうと、体で覚えるしかないんですよ。
ところが、この『体で覚える』っていうのが、世の中で一番大変なの。
だからもし、苦労している人･･･苦労してる人がいたら、自分は体で覚えるタイプじゃないかと思ってください。
それで、体で覚えるタイプの人っていうのは、一つ特徴があるんだけど、この体で覚えて、人の言うことを聞かないような人っているでしょ？
2つのことに気をつけてください。
1つは、人の言うこととか、いい話は聞かないのに、変に脅かされたりなんかすっと、ご祈祷（ごきとう）に行ったり、ツボ買ったり、そういう話は聞くんです。
いい話を聞かない人って、人の話、誰のも聞かないんじゃないの、変な話は聞くんです。ね？
それから、妙な欲張り話みたいなのに、儲け話みたいのには、引っかかるんです。
じゃ、そういう人って、変な人の話も聞いちゃうぐらいら、いい人の話もよく聞くだろうって言うけど、そうじゃないの。
いい人の話って聞かないの、不思議なもんなの。話がそれちゃったかもわかんないんだけど、体で覚えるようになってくると、なぜ辛いか大変かっていうと、「いや、体で覚えれりゃいいじゃないですか？」ってよく言う人がいるのね。
大工仕事でもなんでも、体で覚えたとか、そうじゃないの、あれ先輩やなんかがやってるのじーっと見て、目で覚えてる。わかる？
人のこうやって盗むようにして、目で覚えて、自分でこうやって研究してんの。それを体で覚えたって。
だから、職人さんやなんか成功してるとかって、体で覚えたってのは、実は目で見て覚え、全てを使って本当は覚えてる。素晴らしい人のやつのを覚えてる。
要するに、私が言ってる「体で覚える」っていうのは、それじゃダメですよ！っていう神様のお知らせなの。
だけど、やることなすこと、ものすごく、ものすごく失敗するの。
ね？だってよき先輩がいるから、その先輩に「そうじゃねぇだろ！」って、怒られようが何しようが、それ覚えたっていうのは、よき先輩がいて教えてくれて、それを見て･･見習いってのは、見て習うっていう意味なんだよ？
だから、コックさんでも見習いなの、大工さんでも見習いなの、見たことないものできっこないじゃない。それは目で習ってるんだよ。わかるかい？
え～、この前、千葉の方にレストランがあったんで、入りました。そしたら、そこへ出てきた奥さんがですね、とんでもなく不愛想（ぶあいそう）なの。
で、当人は無愛想だということすら気がついてない。
で、旦那さんが出てきたの。「始めたばっかしですか？」って聞いたら、「そうです」って。
某一流ホテルに勤めてたんです。それで、え～、奥さんは、当然サラリーマンの奥さんだったんです。
だから、あの顔で平気だったんです、おそらく、一日中あのブスッとした顔でいたんでしょ。旦那が帰ってきても、あの顔だったんだと思います、おそらく、あの顔が好きだから結婚したんでしょ。
ところが、お客さんは、あの顔は嫌いなんです。
で、旦那さんに少し話したら、今はいろんな形でホテル業も大変だから、自分はやめたんだけど、自分はこれこれこうで、僕は腕で頑張るから！つってんです。
私もそのホテルよく知ってます。一流ホテルというのは、一流の名前がついてんです。
で、決してフランス料理が美味しい♪とかってことじゃないんです。
本当に街場だとかいろんなんで、研究してるところで、おいしいとこっていっぱいあるんです。
ところが、何が問題なんですか？って言うと、僕はフランス料理の職人になったんだ！という人がいるんだけど、例えば、中学卒業して、高校卒業して、フランス料理の職人さんになる人っているんだけど、実は、中学生の時からフランス料理が大好きでとか、高校生の時からフランス料理毎日食べてて、フランス料理が好きで好きでコックになった！とかって、いないんです。
だいたい、そんな裕福な家庭だったら、ならないから。社長か何かやってるから。
ということは、食ったこともないのにやってるんです。
だから、ここは一流だから、ここの味は一番だと思ってるけど、本当に他所へ（よそへ）食べに行ったら、おいしいとこっていっぱいあるんです。
だから、今からあの人たちって、体で覚えるんだろうな･･･。
何を覚えるのかっていうと、可哀想なんだけど、奥さんが、家であの顔をしてるのはいいけど、お店であの顔をしてちゃダメなんです。笑顔の研究とかいるんです。
それから、残念なんだけど、食事も本当にね、あんまりおいしくないの。
だけど、あの人ってすごいプライドと自信を持ってるから、おそらく、習いにも行かないんだと思うの。
そうすると、どうなっちゃうんですか？っていうと、最後に、『この辺の奴は、一流の味がわかんないだ!!』って、人のせいに絶対にし出す。
過去、何度も私そういう人を見てるんです。その結果、どんどんどんどんお客さんは来なくなる、お給料は入ってこなくなる･･。
前はサラリーマンだからお給料が入ってきてた、だけど、お給料も入ってこない。家賃は出てく。どんどんどんどん苦しんでいく。すと、これじゃダメだ！っていうことがわかるのに、ものすごく苦しむ。
だから、今世も苦しむ、下手すりゃ来世も、また繰り返しかねないんだよね。
そうすると本当にね、教えてはくれないだろうけどね、本当に流行ってるフランス料理でも、同じ同業者のところでも、休みの度に行って、食べて、あぁこういう味がうけるのか、こういう味がうけるのか。ね？
もう一回、こういっちゃおかしんだけど、経営者になるってことは、今まで見習いに入って、中学とか高校で入って、びっちりと見習ったように、お店を始めるってのは一年生なの。
前のを活かしてじゃなくて、はっきり言って前のが活きるほど、世の中って甘くないかもわかんない。
もぅ、一年生として、今からやり直すんだ。お店も笑顔も･･･って、やらなきゃいけない時が、来るのね。だから、脱皮できない蛇は死ぬ！ってよく言うのね。
要するに時々、人間ってそういう、一生のうち、何回かそういうことがあるの。
今までのことずっとやってりゃいいんじゃなくて、脱皮しなきゃなんない時があるの。その時に、自分の経験を活かしてっていうより、経験なんかは、もぅちょっとなんだと。たかだかそのホテルにいただけじゃねぇか。
表に出た時、俺一年生なんだ。ね？で、奥さんにも、「一年生で、おまえ共に行こう！」っつったとき、共に行こうっつったとき、一年生としてやってかないと、自分が苦しくなっちゃうの。
だから、経営のことでも書いてある本とかあるの。だから、見習う。要するに見に行って習うか、本読むか、そのこと。それから、よきアドバイス。
ところが、俺も本当にアドバイスしてあげようかと思ったの。ところが、できる雰囲気じゃないの！
絶対聞かないぞ。「俺の料理は腕で行きます！腕で行きます！」って言って、腕で行きます！って言ってる人に、言えないじゃん。わかるかい？
この人見てた時、あぁ、この人は言葉じゃなくて体で学ぶんだ。間違ってるということを体で学ぶの。
だから、今もし、人生が苦しい!!っていう人がいたら、そのことで困ってることに対して、「本読んでますか？」とか、「うまくいってる人から話を聞いてますか？」とか、「うまくいってるところに見習いに行ってますか？」とか。ね？
会社でもなんでも、俺ばっかりなんで怒られるんだろうとかって、いつも褒められてる奴の様子じーっと見てっと、「あぁ、こことここが違うんだ」とか。
常にそうやってやらないと、苦しいよ。もし、自分がうまくいってなかったら体で覚えてるんだ。間違ってるよっていうことを・・。
え～、ちょっと力（りき）入っちゃったんですけど、みんなにね、体で覚えるようなことをしてほしくないの。
体で覚えるっつうのは、仕事を覚えてるんじゃないんです、これじゃダメだ！っていうことを覚えてる。だから、苦しいとか辛いとかって時は、あの、自分は間違ってることをしてんだ。
苦しいのを、苦しんで苦しんで苦しんで苦しんで、乗り越えた人っているんだけど、そういう人たちってのは、苦しんで苦しんで苦しんで、やり方変えた時に、うまくいってんの。
お釈迦様が難行苦行した後に、「難行苦行は無駄である」って。「悟りには何の意味もなかった」って。
要は、苦しいことと、悟ることとは違うんだ。
それってね、ものすごく大切なことだから、ね？苦しんで苦しんでって、ずーっと、昨日と同じことを今日もやってたら、明日も同じ日が来るよ？ね？
間違ったことずーっと続けちゃダメだよ？神様は、あんたいじめようとしてんじゃないんだよ？
あんたが間違ってるから苦しいんだよ？わかったかい？このままのこと続けちゃダメだよ？ね？
今苦しいのに同じことをしてちゃダメだよ？そしたら、絶対に同じことが明日起きる、明後日、しあさってってだんだん悪くなるよ？
あの、みんなでね、本読もう、成功してる人の話聞こう。ね？わかるかい？
何であんたが騙されるか知ってるかい？あんた、人のこと聞きに行かないよね？
で、聞きにいかないのに、騙す奴だけだよ？あんたの機嫌を取って、素晴らしいですね！とかって言ってくれる人って、騙そうとするやつだけだよって。
誰も相手にしない人を相手にしてくれるっておかしいんだよ？ね？よく考えな？ね？
誰も話聞かないんだったら、誰も聞かないはずなんだよ。それをニコニコしてあんたの話を聞いてくれたり、いろんなこと言って、お世辞まで言ってくれるって、おかしいんだよ？
本当はうまくいってない人が行くんだよ？わかるかい？うまくいってない人が習いに行くんだよ？
ね？うまくいってないあんたん所へ、来る人っておかしいんだよ？わかるかい？
え～、なんか厳しい話なんだけど、幸せになってもらいたいから話してます。ありがとうございます。
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